Banyak pelaku usaha kopi fokus pada varietas biji dan teknik roasting, tapi lupa satu tahap krusial: pengeringan. Padahal, proses ini sangat menentukan stabilitas rasa dan aroma kopi. Jika pengeringan tidak merata, biji kopi bisa mengalami over-dry atau masih lembap di bagian tertentu. Di sinilah tray pengeringan biji kopi berperan penting sebagai solusi teknis yang sering luput diperhatikan. Tray pengeringan biji kopi fiberglass. Masalah Umum dalam Proses Pengeringan Kopi P
